양념고기 안타게 굽는 방법 있을까요?
양념 안된고기는 안타게 굽는데 양념된 고기는 항상 태워서 탄부분 가위로 잘라서 먹는데 탄맛도 나고 너무 귀찮네요 양념고기를 좋아하는데 안태우고 굽는 꿀팁 전수 부탁드립니다
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 황금발구지입니다.
양념된 고기는 잘타기 때문에 센불에 구워서는 안됩니다
센불에 구우려면 물을 살짝 넣어주세요. 그리고 잠시 뚜껑을 닫고서 익힌 후에 불을 약하게하여 중불이나 약불에 겉을 구우면 타지 않고 노릇하게 구울수 있습니다.
안녕하세요. 인천사랑입니다.
너무 센불에 하지마시구요.
고기를 올리고 자주자주 뒤집어 주시고 적당한 시기에 잘라 주셔야 합니다.
고기를 볶듯 자주자주 섞어주셔야 고기가 타지않습니다.
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
보통 생고기는 센불에 만이 뒤집지 말고 구우라고하죠
양념고기는 반대입니다
양념이 되어 있기 때문에 타집니다
양념고기는 자주 디집어 주아야 합니다
그래야 맛있게 익습니다^^
