돼지고기 양념 된거 안타게 하는 꿀팁이 있을까요

고기를 잘 굽는 편이 아닌데 그래도 생고기는 타지 않게 굽는데 양념된 고기는 구울때마다 타버리더라고요 안타게 하는 꿀 팁이 있을까요?