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뽀얀굴뚝새243

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현미가 영양소도 좋고 식이섬유도 풍부하고 좋다고 하는데 현미를 먹지 말아야 하는 사람도 있나요?

저는 당조절 때문에 현미와 백미를 섞어서 밥을 해서 먹고 있습니다. 남편은 소화기능이 떨어져서 백미를 먹습니다. 현미는 누구한테나 다 좋은 쌀인가요? 특히 주의해야 할 사람은 어떤 경우인가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

    현미의 경우 소화력이 떨어져있는 경우 오히려 소화에 악영향을 주기때문에 섭취를 유의해야합니다 

  • 이정은 영양사

    이정은 영양사

    주식회사 동구전지

    ∙

    현미는 영양학적 

    관점에서 백미에 비해 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 혈당 조절, 소화 기능 개선, 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있는 좋은 곡물이지만, 소화 기능이 약하거나 장 질환이 있는 분, 또는 영양소 흡수에 어려움이 있는 일부 분들에게는 많은 양의 식이섬유가 오히려 부담이 될 수 있으므로 섭취량 조절이나 다른 형태로의 조리가 필요할 수 있습니다.