김치나 된장은 유통기한 없나요?

Question

된장이나 김치같은 발효식품은 전부 유통기한이 어떻게 되나요?
그냥 따로 냉장보관 하지 않고도 발효를 하는것이니 오래 두고 먹어도 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요. 행운의담비288입니다.

김치나 된장은 발효식품이라

유통기한이 특별히 없지만

김치의 경우 너무 오래되면

먹기가 힘들죠.

Answer 2

안녕하세요. 의연한허스키190입니다.

김치와 된장은 발효식품으로 유통기한이 없는 것으로 알려져 있지만, 실제로는 유통기한이 존재합니다.

김치는 1년 된장은 2년정도입니다.