옛날에는 냉장보관이라는 개념이 있었을까요?

전기가 없었던 옛날에는말이죠.

매우 더운날에 음식이 상할것을 고려하여 냉장보관을 했었을까요?

냉장보관을 했다면 어떤방식으로 냉장보관을 했을까요?