여름철 시원한음식보다 더운음식을 먹는이유
우리나라는 여름철 더운날씨에도 불구하고 시원한 음식보단 뜨거운 보양식을 선호합니다.
그이유가 뭘까요? 더운 날씨에는 시원한 음식이 좋은거 아닌가요?
한의학적 관점과 과거 식습관, 생활 습관이 결합되어 있기도 합니다. 한의학에서는 뜨거운 음식이 몸을 따뜻하게 하고 체력을 회복하는데 도움이 되는 효능이 있다고 합니다. 그러나 과도한 섭취는 건강에 부담을 줄 수 있기 때문에 적절한 식사 습관을 유지하여 여름에도 건강을 지키는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
한국인들이 여름철에 뜨거운 음식을 선호하는 이유는 여러 가지가 있습니다:
한국인의 식습관에서는 기운을 보충하고 체력을 회복하는 보양식이 중요시되며 뜨거운 음식은 보양식으로서, 몸을 따뜻하게 유지하고 체력을 회복시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
한국의 음식문화에서는 계절별로 적절한 음식을 먹는 것이 중요하게 여겨지며 여름에도 기운을 보충하고 체력을 회복시킬 수 있는 보양식을 선호하는 것은 이러한 전통적인 가치관에 따른 것입니다.
뜨거운 음식은 소화를 촉진시키고 혈액 순환이나 신진대사를 활성화시킬 수 있으며 이는 여름철 식욕이 감소할 수 있는 상황에서 식사 후에 몸을 더욱 기분 좋게 만들어 줄 수 있습니다.
일부 연구에 따르면, 뜨거운 음식이 실제로 체온을 내리는 효과가 있을 수 있으며 열 중립화라는 개념에서, 뜨거운 음식이 실외의 높은 기온에 비해 몸의 온도를 안정시킬 수 있다는 주장도 있습니다.
따라서 한국인들이 여름에도 뜨거운 음식을 선호하는 것은 다양한 문화적, 식생활적 요인들이 결합된 결과로 볼 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
여름철 뜨거운 음식 섭취는 장운동을 원활하게 돕는 효과로 소화를 좋게 하고 배출을 용이하게 하며. 몸속 노폐물의 배출을 돕는 효과가 있습니다.