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창백한 푸른점
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소고기 육회와 구이 어떤게 더 영양소가 많은가요?

요즘 소고기 육회가 너무 많이 먹고싶더라구요

소고기를 그냥 생으로 먹는것과 구이로 먹는거 어떤게 더 영양가가 높은가요?

영양성분도 알고싶어요

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    2개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      아무래도 구이를 먹는것과 육회로 먹는것의 영양차이는 있습니다.

      구이를 하게 되면 열에 의해서 사라지는 영양소들이 있으며

      육회 자체에는 철분도 들어 있기 때문에 더 좋다고 할수 있습니다.