소고기 육회와 구이 어떤게 더 영양소가 많은가요?

요즘 소고기 육회가 너무 많이 먹고싶더라구요

소고기를 그냥 생으로 먹는것과 구이로 먹는거 어떤게 더 영양가가 높은가요?

영양성분도 알고싶어요