냉동고에 오랫동안 저장된식품은 안전한가요

Question

냉동고 안에 내용물은 주로 고기.생선.살문야채.떡.고추가루등등 종류가 다양한데

명칭과 날자을 표기 보관이 안 되어 어림잡아 1년 이내로 보관됨을 추정하는데

냉동고의 냉장물품의 유효기간은 대략 몇달.또는몇일

로 보나요

Answer 1

냉동을 시킨 경우 몇 가지 식재료들의 보관기간은 다음과 같습니다. 다진 고기, 구이용 고기 냉동실에서 3~6개월, 닭고기 냉동실 12개월, 가공육 냉동 1~2개월이고, 절이지 않은 생선 냉동 1개월, 절인 생선 냉동 12개월, 해산물(조개, 꽃게 등) 냉동실 12개월이며 아이스크림은 냉동실에서 2개월 정도 보관이 가능하다고 합니다.

Answer 2

가정용 냉동고에서는 대부분의 식품을 최장 약 3개월 동안 보관할 수 있습니다(-18도씨 이하, 미개봉시). 그러나 식품의 종류에 따라 다를 수 있으며, 일부 식품은 더 길게 보관할 수도 있습니다. 냉동 식품을 섭취하기 전에는 항상 식품의 상태를 확인하고, 냄새나 색상의 변화가 없는지 점검해야 합니다

Answer 3

냉동고에 있다고해서 무조건 안전한거는 아니에요. 오래두고 냉동고 관리안하면 대장균이나 세균이 음식에 생길수도있고 오래된음식은 배탈로도 이어지니 빨리드시길바래요

Answer 4

안녕하세요 오다리나꾸라 입니다

질문하신 내용에 답변드립니다~

정확하게 나와있는건 없습니다 하지만 냉동고라고 무조건 오래 보관되는건 아닙니다 예를 들어서 삼겹살 같은경우도 몇달정도 놔두면 고기 누린내가 심해지면 상한맛이 납니다