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채식만 해도 단백질 섭취가 가능하며, 채식에서의 아래와 같은 식품들이 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다.
콩류: 두부, 콩나물, 렌틸콩, 완두콩 등
견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기씨, 아마씨 등
곡물: 귀리, 퀴노아, 통밀 등
채소: 브로콜리, 시금치, 아보카도 등
채식만 하게 되면 육류, 생선, 계란 등에서 섭취할 수 있는 단백질을 섭취할 수 없기 때문에, 위와 같은 식품들을 통해 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다.
