물론 신선하고 등급이 좋은 고기를 굽는게 제일 맛나겠지만 똑같은 고기라도 굽는 방법에 따라서 맛이 틀리겠죠? 고기를 맛있게 굽는 기본 방법을 알려주세요.
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
고기를 맛있게 구우려면 고기의 육즙을 가두는게 중요합니다. 그래야 고기를 씹을때 부드러움을 느낄 수 있습니다.
자주 뒤집지 마시고 육즙이 최대한 흘러내리지 않도록 굽는게 중요합니다.
안녕하세요. 호기심대학생입니다. 고기를 처음에 얹고
기다리다가 반대쪽에 땀같은게 생기면 뒤집고
그다음에 비슷하게 기다리고 자르면 맛있게 굽힙니다
