안녕하세요. 심은채 육아·아동전문가입니다.
맛술을 콸콸 넣는 게 아니면 괜찮을 것 같습니다.
휘발성이라서 증발하기 때문에 음식에 한 스푼 정도는 크게 문제 없을 것 같아요.
외식 배달 업체에서도 고기 종류의 음식엔 다 미림이나 맛술 넣어서 조리하는 데, 일일이 신경쓰면 더 스트레스 받으니 맛있게 드시면 될 것 같아요.
그리고, 산부인과 의사 유튜브에서 맛술을 사용해 음식을 하면 알콜이 다 증발하는 걸로 흔히 생각하지만 음식에 알콜 성분이 남아있다는 연구논문도 있다고 합니다. 적은 양은 괜찮지만 많은 양은 주의하라고 했다고 하니, 참고하기 바랍니다.
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