매일 운동하면서 키토식단을 유지하면 당뇨를 예방할 수 있다고 하던데 키토식은 당뇨식인가요?
지인분이 당뇨가 있는데 키토식단을 한다고 합니다. 운동은 안하고 식단만 조절하시는 거 같던데 당뇨 가족력이 있어서 키토식단에 관심이 많습니다. 당을 배제한 식단인가요? 어떤 음식으로 식단을 만들어야 당뇨에 도움이 되는 건가요?
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
키토제닉 식단은 당뇨 예방, 혈당 관리에 효과적인 식이요법 중에 하나입니다. 탄수화물과 당질 섭취를 제한해서 혈당 급상승(스파이크)를 차단하고, 인슐린 저항성을 개선해서 혈당 조절 능력을 회복하는데 좋기 때문입니다.
키토식은 설탕을 배제하고, 체내 에너지원을 포도당에서 지방(케톤체)으로 전환하는 저탄수, 고지방 식단입니다. 식단을 구성할 경우 몇 가지 중요한 식품군을 활용하시는 것이 당뇨 관리에 좋답니다.
1 - 양질의 건강한 지방: 엑스트라버진 올리브유, 아보카도, 생들기름, 목초버터, MCT오일, 기버터, 코코넛오일
2 - 적절한 동물성 단백질: 붉은 목초 적색육, 생선, 달걀, 해산물, 가금류
3 - 식이섬유: 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 해조류, 녹황색 채소같은 전분이 적은 채소류
지인분의 사례같이 식단만으로 혈당 수치는 개선이 될 수 있지만, 근육량 유지, 인슐린 감수성 극대화를 위해서는 적절한 근력 운동을 병행해주시는 것이 장기적인 예방 측면에서 권장 되겠습니다. 물론 개인의 체질이나 기저 질환에 따라서 적합한 탄수화물 제한 수치는 모두 다르니 전문가의 조언을 참조하셔서 단계적으로 적용하는 것이 현명하겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
1명 평가키토제닉 식단은 탄수화물을 엄격히 제한하고 지방 섭취를 늘려 체내 에너지원을 당질에서 지방(케톤)으로 변화시키는 식이요법으로, 혈당을 급격하게 올리는 설탕과 정제 탄수화물을 배제하기 때문에 인슐린 저항성 개선과 당뇨 예방에 긍정적인 측면에 분명히 존재합니다.
다만, 의학적으로 권장되는 정석 당뇨식은 영양소를 골고루 섭취하며 혈당 지수가 낮은 복합 탄수화물을 선택하는 방식이기에 고지방 식단인 키토식을 시작할 때는 붉은 육류보다는 생선이나 아보카도 같은 양질의 불포화 지방을 활용하고 신장 기능 및 콜레스테롤 수치를 전문가와 상의하여 구성하시는 것을 추천드립니다.