밥이나 야채등 얼려두는 것이 괜찮을까요?

각가정에 보면

파나 마늘 그리고 어떤집은 밥도 얼려두던데

이게 건강상 괜찮을까요?

얼리면 세균같은 것들이 아예 증식하지 않는건가요?