냉동실에 얼린 것들 해동하시나요?

Question

냉동실에 얼려둔 식재료들로 요리를 할때

미리 해동하신다음 요리하시나요?

아니면 끓는 물에 바로 넣어서 요리하시나요?

파 마늘 등 이런 채소류의 식재료들 기준입니다

해동하고 요리하는 것이 맛에는 더 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 배부른문어271입니다.

저같은 경우에는 해동 없이 그냥 합니다

해동 없이 그냥 해도 파나 마늘은 괜찮습니다

다만 해동을 꼭 해야 하는건 하시길 바래요

Answer 2

안녕하세요. 포근한파랑새174입니다.

파같은것은 녹으면 바로 흐물흐물해져서 그냥 필요할때마다 꺼내서 얼려진상태로 쓰구요 (바로녹음), 다진마늘같은 경우는 얼려진거는 너무 딱딱해서 안퍼지기때문에 먹을만큼만 소분해놓은통을 하나씩 냉장고에 넣어 해동해서 사용하고있습니다!