식사를 하기전에 물을 먹는습관이 안좋은건가요?

Question

식사를 하기전에 시원한 찬물을 한잔씩 먹는 습관이 있습니다.

그런데 식사를 하기전에 물을마시면 식사때 영양분 흡수가 떨어진다고 하던데 사실인가요?

식사를 하기전에 물을 마시는습관이 안좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

식사 전이나 식사 후에 찬물이나 찬 음료를 먹는 것은 소화기능을 떨어 뜨릴 수 있어 따뜻한 물을 드셔 주시는 것이 좋습니다.

소화기관은 음식물과 함께 외부로 부터 유입되는 각종 세균이나 독성물을 차단하고 사멸 시키기 위해 항상 온도를 유지하고 있습니다.

그런데 찬 성분을 섭취를 하면 유지하고 있던 온도가 내려가게 됩니다.

음식물을 분해하고 녹이려면 적당한 온도가 되어야 하므로 소화가 되기까지 시간이 오래 걸리게 되어 위에 부담을 주게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

식사를 하기전에 물을 섭취하는게 안좋은 습관은 아닙니다.

또한 식사중이나 식사전에 물을 마신다고해서 영양소 흡수율이 떨어지는것도 아니기때문에 너무 걱정마세요.