돼지고기 삶을때 다들 냄새를 어떤걸로 잡으시나요? 이것저것 넣는다고 넣는데 비린내가 다 잡히지는 않는것 같아요 냄새잡는 비법 없을까요?
안녕하세요. 향기로운망둥어89입니다.
잡내제거는 정말 다양한 방법으로 가능하죠
소주, 매실액, 녹차티백, 한약재, 된장 등등
안녕하세요. 어린참새296입니다.돼지고기 수육하실때 쌍화탕 한병하고 물1리터에 된장조금 생강월계수잎2개 하고돼지고기삶으시면 잡내하나도않나고 맛있어요 사먹는것처럼 쌍화탕 강추합니다
안녕하세요. 궁금한건 죽어도 못참아요 ㅠㅠ입니다.
월계수잎을 넣으면 잡내가 진짜 깔끔하게 빠지더라고요.
중간중간에 불순물은 걷어주시구요.
