건강관리
현미는 백미보다 어떤 영양소를 더 많이 함유하고 있나요?
안녕하세요
현미는 백미보다 어떤 영양소를 더 많이 함유하고 있나요? 특히 섬유질, 비타민, 미네랄 외에 다른 영양소는 어떤 것들이 더 풍부한가요?
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2개의 답변이 있어요!
현미는 백미에 비하여 섬유질, 비타민B군(특히, B1, B2, B6), 마그네슘, 철분, 아연 등과 같은 미네랄이 더 풍부하며, 항산화 물질인 폴리페놀과 식물성 화합물도 많이 포함되어 있어 전반적인 영양가가 높습니다. 이러한 영양소들은 소화 건강, 에너지 대사, 면역 기능 및 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
현미가 백미에 비해 식이섬유,비타민B군, 마그네슘.셀레늄.아연.칼륨등의 미네랄 과 단백질이 더 풍부하게 들어 있습니다.