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오징어는 고단백 식품으로, 단백질을 풍부하게 포함하고 있습니다. 또한 철, 칼슘, 인, 아연 등의 다양한 미네랄도 함유하고 있습니다.
철은 혈액에 산소를 운반하고 에너지 생산에 중요한 역할을 하고, 칼슘은 뼈와 치아의 건강을 유지하는데 필요하며, 인은 세포 구조와 에너지 저장에 관여합니다. 아연은 면역 기능을 강화하고 세포 분열과 성장을 지원합니다.
또한 오징어는 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA를 포함하고 있습니다. 이는 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.