탕수육과 꿔바로우 중 그 역사가 오래된 음식은 무엇이고
둘의 차이점은 무엇인가요?
중국인들이 하는 양꼬치집에 꿔바로우는 있고 탕수육이 없는 경우가 많은데 탕수육도 짜장면처럼 한국화된 중국요리인가요?
안녕하세요. 운좋은풍뎅이73입니다.
탕수육은 달달구리한게 더 강하고 길다라고 작은데
꿔바로우는 확실히 시큼한 맛이 강하고 큼직큼직함
맛이 다름요
안녕하세요. 홀쭉한저빌99입니다.
두 음식의 차이점 고기의 모양과 사용되는 소스입니다.
탕수육은 돼지고기를 얇게 썰어 튀기고 꿔바로우는 돼지고기를 넓적하게 펴서 튀깁니다.
탕수육에는 일반적으로 달콤하고 시큼한 소스가 사용되는 반면 꿔바로우는 일반적으로 더 강한 맛의 소스가 사용됩니다.
