강력분 중력분 박력분 등 각각의 밀가루가 있는데 어떤 차이가 있는지 궁금합니다~글루텐 함량에 따라서 분류를 해놓은건지 아니면 다른 이유가 있어서 그런건가요? 보통 어떤 음식을 만들때 사용되는지도 알려주세요~