고기 구울 때 마늘을 같이 굽는 이유가 뭔가요?

Question

저희 가족은 자주 고기구울 때 마늘을 같이 구워요. 마늘은 맛도 없던데 도대체 왜 같이 구울까요? 고기랑 마늘이 궁합이 맞는지 모르겠어요.

Answer 1

고기를 구일때 마늘은 섭취를하면 함암효과, 항균작용,저혈압 개선등

몸에 좋은 효능이 많은데, 마늘을 생으로 먹는것보다 구워서 먹는게

더 맛있고 효능도 있어서 입니다.

Answer 2

고기와 마늘이 궁합이 맞기도 하구요

땡초랑 같이 먹으면 깔끔하니 개운함도 있구요

같이 먹으면 좋기 때문에 고기집에는 마늘과 땡초를 주지 않을까 싶네요

Answer 3

네 안녕하세요 :)

마늘을 같이 구우면 맛있죠 ㅎㅎ 고기에 풍미를 더해준답니다

마늘이 고기맛을 흡수해서 더 맛있게 만들어준다고도 해요

마늘의 향이 고기의 일부 비린내를 잡아주는 역할두 하고요

그래서 다들 같이 굽는거같습니다

감사합니다.