우대갈비는 일반 갈비와 다른건가요?
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
요즘 캠핑을 한번씩 가게 되는데 지인분들이 우대갈비라며 바베큐를 해줍니다.
그냥 일반 갈비와 이건 어떤 차이가 있나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 호리한불곰432입니다.
우대갈비는 갈비뼈 모양을 살려서 소의 꽃갈비 부위를 손질한 것을 말합니다.
일반적인 갈비살과 크게 다르지 않다고 보면 됩니다. 다면 뼈가 붙어있다고 보면
됩니다.
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우대갈비는 일반 갈비와 다른건가요?
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