안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 옛날에 은수저를 사용해서 독극물을 검출한것은 은이 반응성은 낮은데 특정 성분과 결합하는 성질이 있어서 입니다. 특히 은은 질소, 황산, 산등과 반응하여서 검은색이 되어서 검출 하는데요. 옛날의 독극물은 비상이라고 해서 비소와 황의 혼합물이였기 때문에 황성분때문에 은수저로 검출이 가능했던것 입니다.
은으로 독을 검출할 수 있는 것은 은이 황 성분에 반응하여 검은색으로 변하기 때문입니다. 하지만 조선왕조실톡 등에서 다루었듯 계란과 같이 황 성분이 포함된 것에는 전부 반응해 그렇게까지 신빙성이 있었던 것은 아닐 것으로 보입니다. 결정적으로 황이 들어있는 독에만 반응하니까요.
