안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
라면의 기름을 살짝 끓을때 윗물을 따라 버리고 물량을 약간 많이 하여 너무 짜지 않게 드시는 것이 좋습니다.
그리고 밀가루 음식은 소화가 잘 안되기 때문에 소화를 돕는 성분과 같이 넣어서 끓이던지 같이 섭취해 주시는 것이 좋습니다.
밀가루음식과 궁합이 좋은 음식
밀가루의 글루텐이 소화가 잘 안되어서 위장에 오래 머무르는 작용을 하여 소화기관에 나쁜 영양을 주고 산화작용이 발생하여 가스를 생성할수 있기 때문에 피부에도 나쁜 영향을 줄수 있습니다.
밀가루 음식을 먹을때 깍두기나 단무지를 먹어 주는 이유가 소화를 촉진시켜 주고 독성을 중화 시키는 작용을 해주기 때문입니다.
검은깨, 견과류, 버섯, 쑥, 부족한 영양소의 라이신을 보강하기 위해 해산물을 섭취해 주시면 도움이 됩니다.
