조개를 해감할 때 빚을 차단하는 이유가 궁금합니다
조개를 해감하는 걸 봤는데, 조개를 해감할 때 빛을 차단하더라구요, 왜 조개를 해감할 때 빚을 차단하는지, 그 이유가 궁금합니다.
7개의 답변이 있어요!안녕하세요. 과학전문가입니다.
조개를 해감할 때 자주하는 실수가 빛을 차단하지 않거나 조개 아래부분에 채반을 받치지 않는 것이라고 합니다. 조개가 서식하는 뻘의 구멍이나 바다 속과 같은 어두운 환경을 만들어 줘서 조개가 안심하고 이물질을 뱉어내는 활동을 하도록 유도하기 위해서 빛을 차단해야 합니다. 또한 조개가 뱉어낸 모래나 진흙과 같은 이물질을 다시 삼키는 것을 방지하기 위해서 해감할 때 채반을 받쳐서 하는 것이 좋다고 합니다.
안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.
조개를 해감할때 빛을 차단하는이유는
조개가 원래살던공간인 뻘속처럼 만들기 위함인데
이렇게하면 조개가 뻘을 더 잘뱉어낸다고 하네요
안녕하세요. 과학전문가입니다.
빛이 없으면 조개가 사는 환경과 비슷하기 때문에 더 활동적이 되어서 벌리기 때문입니다.
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안녕하세요. 정철 과학전문가입니다.
조개등을 해감할때 어둡게하여 빛을 차단하는 이유는 최대한 바닷물이 들어와 조개가 활동하는것과 유사하게 만들어주기 위함입니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
조개를 해감할대 빛을 차단하는 이유는
조개가 살고있었던 비슷한 환경(뻘구멍속이나 바닷속과 같은 환경)을 만들어
조개를 이완시키기 위함이고 빛을 차단하면 조개들이 뻘을 잘뱉어내기때문입니다
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
비닐봉지를 씌우거나 서늘하게해주면 조가가 살던 서식지의 환경인 어둡고 차가운 환경이되어 입을 더 잘 벌리는 경향이 만들어집니다.
감사합니다.
안녕하세요. 전형진 과학전문가입니다.
조개를 해감할 때 조개가 껍질 안에 있을 수 있는 모래나 부스러기를 방출하는 데 도움이 되도록 빛을 차단하는 것이 일반적입니다. 그 이유는 빛으로 인해 조개가 껍질을 단단히 닫아 제거하기가 더 어려워지기 때문입니다.
조개는 빛에 노출되면 세로토닌이라는 호르몬을 방출하여 껍질을 단단히 닫습니다. 이것은 조개가 포식자로부터 자신을 보호하기 위해 사용하는 방어 메커니즘입니다. 빛을 차단함으로써 조개 껍질이 열린 상태로 유지되어 내부에 있을 수 있는 모래나 부스러기를 더 쉽게 제거할 수 있습니다.
조개를 해감하는 과정은 조개가 깨끗하고 먹기에 안전한지 확인하는 방법입니다. 그것은 조개가 물을 여과하고 쌓인 모래나 부스러기를 방출할 수 있도록 일정 시간 동안, 보통 몇 시간에서 하룻밤 동안 찬물에 조개를 담그는 것을 포함합니다.
요약하면 조개를 해감할 때 빛을 차단하면 조개 껍질이 열린 상태로 유지되어 내부에 있을 수 있는 모래나 부스러기를 더 쉽게 제거할 수 있습니다. 이것은 빛이 조개에서 세로토닌을 방출하여 조개가 껍질을 단단히 닫게 하기 때문입니다.
