마늘을 섭취하는 것이 건강에 좋은 이유는 무엇이며, 어떤 질병 예방에 효과적일까요? 마늘을 먹는 방법은 어떤 것이 가장 좋을까요? 또한, 마늘을 많이 먹으면 어떤 부작용이 있는지 궁금합니다.