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일본 음식인 포크타마고는 어떤 종류의 음식인가요?
제가 알기로는 타마고는 계란으로 알고 있는데
그렇다면 포크 타마고라는 일본 음식은
돼지고가와 계란을 활용한 음식인 것인지 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
포크타마고는 일본 오키나와 지역의 대표적인 음식으로 돼지고기(포크)와 계란(타마고)을 이용한 요리입니다. 일반적으로 밥 위에 구운 스팸과 계란 프라이 또는 계란말이를 얹고 김으로 감싼 주먹밥 형태의 오니기리 음식니라고 합니다.
안녕하세요~석산화입니다~
포크타마고는 일본 오키나와 지역의 대표적인 음식으로 이름 그대로 돼지고기(포크)와 계란(타마고)을 활용한 요리입니다. 주로 밥 위에 구운 스팸(런천미트)과 계란후라이 또는 계란말이를 얹고 김으로 감싼 주먹밥 형태(오니기리)로 제공됩니다.
일본식 주먹밥입니다. 스팸을 구워서 혹은 돼지고기에 계란후라이나 계란말이를 얹고 김을 감싼 것인데 옆에서 보면 생김새는 햄버거 느낌, 김밥 반 자른 형태가 생각이 납니다. 점포별로 여러가지 자기들만의 토핑을 더하여 10여 종류의 포크타마고를 판매하고 있습니다.