흑미밥이나 잡곡밥이 백미밥과 얼마나 차이나나요?

Question

콩같이 이질적인 식감만 아니라면 맛은 별로 차이가 없는것 같던데 영양 차이가 난다고 하는데 백미밥이랑 얼마나 차이가 나는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

백미밥과 현미밥은 맛이 비슷할 수 있지만

영양적으로는 현미가 훨씬 더 많은 식이섬유 및 비타민 미네랄을 보유 하고 있어요

그런데 소화는 잘안되요