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소금은 인체에 필요한 역할을 수행하지만, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 소금은 인체에서 전해질 균형을 조절하는 역할을 하고, 근육을 움직이는데 필요합니다. 그리고 뇌와 신경계가 원활하게 작동하도록 도와줍니다.
하지만 소금을 과도하게 섭취하면 혈압이 상승하여 고혈압이나 심혈관 질환 등을 유발할 수 있습니다. 또한 과다한 소금 섭취는 신장 질환, 뼈 건강 문제, 체중 증가 등 다양한 건강 문제를 야기할 수 있습니다.
따라서 적절한 양의 소금을 섭취하는 것이 중요합니다.
일반적으로 하루에 권장되는 소금 섭취량은 성인 기준으로 5그램 이하입니다. 이를 준수하면서, 다양한 식품을 섭취하고, 신선하고 자연스러운 식재료를 사용하여 조리하면 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다.