고등어 껍질에는 무슨 영양성분이 있을까요?
고등어를 튀기고 나면 껍질을 주로 제가 먹는편입니다.
아까워서 먹기도 하지만 맛도 괜찮던데 고등어 껍질에는 무슨 영양성분이 있나요?
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
고등어 껍질에는 DHA나 EPA뿐 아니라 콜라겐, 단백질, 비타민B군 등 영양소가 풍부합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
고등어의 오메가3 지방산은 특히 껍질 피부 아래 있는 지방에 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 껍질 부분을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
등푸른 생선인 고등어에는 오메가3 등 불포화지방산이 풍부하며 껍질에 특히 풍부합니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고등어 껍질에는 당연히 영양소가 있습니다 대부분 많은 콜라겐이 들어있고 단백질 비타민 B 그리고 불포화지방산인 DHA나 EPA 등이 많이 들어 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.
