매운 고추가 영양면에서 어디에 좋은건지 궁금해요.

Question

대부분 사람들이 매운걸 먹으면 스트레스도 풀어진다는데 어떤 영양성분으로 이런 작용이 나오는지 궁금해요. 매운고추를 생으로 먹는게 영양면에서 더 좋은지도 알려주세요. 매운것과 풋고추의 영양차이도 더불어 알려주시면 감사하겠어요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

매운 고추가 영향이 따기보다는 고추 자체가 비타민이 많이 들어 있습니다.

그런데 고추가 스트레스를 풀어준다는 것은 고추 안에 들어있는 캡사이신이라는 성분이 들어 있어서 기분을 좋게 하는 역할을 하기 때문입니다.