고추의 어떤영양성분이 효능이좋은지알고싶어요
제가 아삭하고 매운고추를 좋아하는데요 식욕이 확 오르거든요.이런 고추의 어떤 효능이 우리 몸에 이로운 효능이 있는지 알고싶어요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고추에는 비타민A와 비타민C가 많이 들어 있어서 피로회복이나
피부건강에 도움을 주고 캡사이신이 들어 있어서
식욕을 증진 시키고 혈액순활을 도와줍니다. 그리고 신경통에도 효가가 있습니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강에도 도움을 줍니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 개선과 세포 재생에 도움을 줍니다. 비타민 E는 세포 손상을 예방하는 항산화 작용을 하며, 피부를 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한, 고추는 적은 양이지만 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 칼슘 등의 미네랄이 풍부합니다. 특히, 칼슘은 뼈 건강에 필수적인 미네랄이며, 철은 혈액 형성에 필요한 미네랄입니다. 고추는 칼로리가 낮고, 지방과 당의 함량도 적어 다이어트나 혈당 관리에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
안녕하세요.
고추의 주요 화합물인 캡사이신은 매운 맛으로 유명합니다. 캡사이신은 신경전달물질 분비를 억제하여 통증 완화 효과를 가질 수 있고 신진대사 증가와 체온 상승을 유발하여 신진대사를 촉진시키는 효과가 있습니다. 또한, 체내 열량 소비를 증가시키고 신진대사를 촉진하 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 매운 맛은 식욕을 억제하여 식사량을 조절하는 효과가 있을 수 있습니다.
이러한 이유 등으로, 캡사이신은 혈관을 확장시켜 혈액 순환이 원활해지고 혈액 응고를 방지하는 효과가 있을 수 있습니다.
그리고 고추에는 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역 체계 강화, 콜라겐 생산 촉진, 산화 스트레스 완화 등의 역할을 합니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
고추의 매운맛이 몸의 교감신경을 활성화해 신진대사를 원활하게 하면 지방을 분해합니다.지방세포는 크게 지방으로 남는 흰색 지방세포와 지방을 태워 열을 발생시키는 갈색 지방세포가 있는데, 고추에 들어있는 캡사이신은 갈색 지방세포를 활성화시켜 지방을 분해를 해줍니다.
특히 풋고추에는 비타민C가 풍부한데, 이는 감귤의 2배, 사과의 30배에 달하는 양으로 하루에 고추를 2개 먹으면 비타민 C 섭취를 충분하게 할 수 있어 감기 예방 뿐만 아니라 피로해소에 효과적이고 괴혈병을 예방하는 데 도움이 됩니다.