대한민국 사람은 나트륨섭취가 과도한 건가요? 적당한 건가요?

Question

나트륨 일일 권장량이 있잖아요? 근데 우리나라 음식은 기본적으로 소금간이 있고, 거기다가 국물에도

소금이 많이 들어가서 나트륨을 과하게 섭취한다고 하던데~ 또 어떤 학자는 국물을 먹어도 나트륨 권장량에 못미친다 그러고~~ 어떤게 맞는말인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

우리나라 사람들은 국물과 찌개류의 메뉴를 자주 섭취하기때문에

나트륨 섭취량이 많은 편에 속합니다

Answer 2

안녕하세요

우리나라는 일반적으로 일일 권장량에 비해서 많이 섭취하는 것은 맞습니다.

라면 1봉지를 섭취해도 일일 섭취량의 90%를 먹으니까요.

국에서의 문제는

맛을 내기 위해서 소금을 넣는다던지 간장을 첨가합니다.

그래서 나트륨 섭취량이 높아집니다.

짬뽕 등...대부분이 그렇습니다.

한가지 실천할 수 있는 방안은 국물을 다 먹지 않거나 설렁탕 등을 먹을 때 소금을 넣지 않거나 아주 조금 넣는 방법도 있습니다.