떡국을 끓였는데 깊은 맛이 전혀 없어요

Question

제가 아침에 떡국을 먹으려고 소고기도 넣고 재료를 많이 넣었는데도 이상하게 깊은 맛이 전혀 없는데요 국물이 밍숭맹숭한데 사골 같은 거를 넣어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 완벽한염소176입니다.

멸치 다시다로 끓일 경우는 마지막에 멸치

액젓 한 숟갈 넣고 5분 끓이면 깊은 맛이 납니다.

Answer 2

안녕하세요. 기민한아나콘다103입니다.

떡국은 사골국물이최고예요

거기다가소고기를 조금넣고

끊이니까깊은맛이있었어요

Answer 3

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

떡국은 깊은 맛이 중요하죠. 멸치&다시마로 육수를 사전에 내서 떡국을 끓이면 정말 맛있게 먹을 수 있어요

Answer 4

안녕하세요. 착실한악어276입니다.우선 육수를 충분히 우려내서 맛있는 육수를 만든다음 떡국을 끓여야 맛있어요 비법하나 소고기 다시다 한스픈 넣으면 아주 깊은 맛이 납니다