굴비는 조기를 말린 것 아닌가요?
어렸을때보면 굴비는 새끼줄로 엮어 벽에 걸어두고 빼먹었었는데요?
그런데 요즘은 굴비를 다 냉동실에 넣어두잖아요?
냉장실에 놔둬면 상해버리던데요?
이건 제대로된 굴비가 아닌거 아닌가요?
말렸다면서 요즘 굴비는 왜 냉동실에다 냉동시키는건가요?
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
굴비는 조기를 말린 것입니다. 조기를 말리더라도 물기를 완전히 말릴 수가 없기 깨문에 밖에 두면 상하기 때문에 냉동실에 넣어 둡니다.
안녕하세요. 터프한매사촌55입니다.
마른굴비는 실온에서 보관을 해왔습니다....문제가 없으세요
요즘은 냉동실이나 김치장냉고에 많이 보관을 합니다.
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