건강관리
빵과쥬스를 같이 먹으면 안 좋다고 들었는데요
안녕하세요 .빵과 쥬스를 같이 먹으면 안 좋다고 하던데요.
어떤 이유로 빵과 주스를 같이 먹으면 안 좋은 건가요??
영양 적인 이유가 있을까요??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
빵과 주스를 같이 먹에 되면 소화를 시키다 보면 침에 있는 성분이 분해를 시키는데
주스의 산성 성분이 효과를 떨어뜨리기 때문 입니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
두사지 모두 당류와 탄수화물 함량이 높아 혈당을 빠르게 높일수있기 때문입니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
빵처럼 전분으로 만든 식품은 침 속 프티알린 성분이 일차적으로 소화시키는데요. 그러나 프티알린 성분은 오렌지 주스와 같은 산성식품과 만나면 효과를 제대로 발휘하지 못합니다. 따라서 빵과 주스를 함께 먹으면 소화가 지연되어 더부룩해질수있습니다.