우엉에는 어떤영양소가들어있나요?

Question

김방에 우엉을 많이넣어서 먹는걸 좋아하는데요. 이런 우엉에는 어떤 영양소가 들어있나요???그리고 효능도 궁금합니다!!!

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요.우엉의 영양성분과 효능식이섬유: 변비 예방, 장 건강 개선, 체중 조절 등에 도움이 됩니다.비타민 C: 피로 회복, 감기 예방, 피부 건강 개선 등에 도움이 됩니다.칼륨: 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.단백질: 근육 형성, 세포 재생 등에 도움이 됩니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.우엉에는 식이섬유가 풍부하여서 숙변제거나 변비에 도움이 되고 이눌린 성분이 있어서혈당조절에 좋으며칼륨이나 칼슘 마그네슘 인 엽산 비타민 등등 많은 영양소들이 있습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.우엉은 식이섬유가 풍부하며 항염증 효과가있습니다. 또한 사포닌과 폴리체놀이 항암작용에도 효과적입니다

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우엉은 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 돕고 변비 예방에 좋습니다. 또한, 비타민 C가 함유되어 있어 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 칼슘과 철분도 함유되어 있어 뼈와 혈액 건강에도 좋습니다. 그러나 우엉은 칼륨이 많이 함유되어 있으므로, 신장 기능이 약한 사람이나 칼륨 섭취를 제한해야 하는 사람은 섭취량을 조절해야 합니다.

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