쌀과 잡곡의 건강한 비율을 알고 싶은데요?

Question

혼합잡곡을 사서 밥을 지을때 조금씩 넣어서 같이 먹고 있는데요.

쌀과 잡곡은 어떤 비율로 썪어 먹으면 좋을까요?

저는 몇스푼 정도 넣는데 좋은 비율이 있으면 소개해주세요.

Answer 1

전문가들은 자신의 체질에 맞는 잡곡 2~5가지를 사용해 쌀과 잡곡을 4:1의 비율로 섞는 것이 가장 좋다고 말한다. 이렇게 하면 소화에 부담도 덜 하고 섭취한 영양소도 올곧이 흡수될 수 있다는 것이다.

출처 잡곡밥, 무조건 많이 섞는다고 좋은 건 아냐 (chosun.com)

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

가장 이상적인 비율은 쌀 7 대 잡곡 3이라고 합니다

먹어보고 잡곡맛이 강하다 싶으면 8대 2도 괜찮다네요