안녕하세요. 이만우 과학전문가입니다.
계면활성제는 물과 다른 물질 사이의 계면(물질간 접촉면) 특성을 변화시키고 표면 장력을 낮추는 화학 물질입니다.
통상..설겆이할때 사용하는 세재는 물과 기름이 접촉하는 계면에서 표면장력을 낮추고 분자들이 서로 잘 혼합되고 분산되도록 돕구요
계면의 안정성을 유지하거나 물질들이 함꼐 잘 혼합되어 요액을 형성하도록 돕습니다.
통상..세제,청소제에서는 오염물질이 잘 제거되고 깨끗하게 유지되게 해주고요
화장품으로는 피부 표면에 분산되어 효과적인 기능을 제공한답니다.
또한..식품에도 안정제나 유화제,거품 형성제등으로도 사용되고, 제약 과정에서도 물질 분산이나 약물 전달 용도로도 활용된답니다. ㅎ
