마려놓은 채소는 영양소가 유지되나요?
안녕하세요.
채소를 먹고 건조해서 다시 먹으면 영양소가 유지되는지 알고 싶습니다.
예를들어 냉이같은 경우 냉장보과 또는 건조했다가 여름, 가을에 먹어도 영양분이 유지되는지 알고 싶습니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 모두가 하나되는 그 순간 까지입니다.
저도 그렇게 들었던 적이 있습니다. 제철 채소를 말렸다가 다시 먹어도 영양분이 유지된다고 알고 있습니다.
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마려놓은 채소는 영양소가 유지되나요?
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