감자 삶아서 냉동실에 보관해도 되나요?

감자를 오래 보관하게 되면 싹이 빨리 올라와서 삶아서 냉동실에 보관하고 싶은데 괜찮을런지요?

냉동실에 보관할 때 지퍼백에 보관하게 되면 냉동실 냄새가 감자에 배이지는 않을까요?