콩나물에 들어 있는 영양소는 무엇인가요?
술을 마시고 다음 날 해장을 할 때 좋은 것이 콩나물이라고 하잖아요 콩나물에는 어떤 영양성분이 들어 있길래 술 마신 다음날 다들 콩나물 해장국을 찾는 것인가요?
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3개의 답변이 있어요!콩나물에는 아래와 같은 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다.
아스파라긴산: 콩나물에 함유된 아스파라긴산은 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드를 분해하는데 도움이 됩니다.
비타민 C: 콩나물에 함유된 비타민 C는 간 기능을 보호하고 해독 작용을 도와줍니다.
식이섬유: 콩나물에 함유된 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 체내 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
콩나물에는 아스파라진이라는 성분이 풍부하여 숙취해소에 도움을 주며 식이섬유소가 풍부라여 변비예방에 효과적입니다
