술을 마시고 다음 날 해장을 할 때 좋은 것이 콩나물이라고 하잖아요 콩나물에는 어떤 영양성분이 들어 있길래 술 마신 다음날 다들 콩나물 해장국을 찾는 것인가요?
콩나물에는 아래와 같은 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다.
아스파라긴산: 콩나물에 함유된 아스파라긴산은 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드를 분해하는데 도움이 됩니다.
비타민 C: 콩나물에 함유된 비타민 C는 간 기능을 보호하고 해독 작용을 도와줍니다.
식이섬유: 콩나물에 함유된 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 체내 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
콩나물에는 아스파라진이라는 성분이 풍부하여 숙취해소에 도움을 주며 식이섬유소가 풍부라여 변비예방에 효과적입니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
콩나물에 풍부하게 함유된 아스파라긴산 성분은 숙취증상을 빠르게 분해하여 숙취해소에 도움을 줍니다.
