각종 매체에서 msg에 대한 말이 많던데요. 이런 MSG가 실제로 몸에 어떤 영향을 주나요?
식사간에 많이 먹오도 건강에 괜찮나요?
안녕하세요. 조성진 의사입니다.과도한 MSG 를 국수, 라면 등의 음식에 첨가하면 간접적으로 과식을 유발할 수 있으며 영양불균형을 유발할 수있으나 일반적인 사용량으로는 인체에 특별히 해로운것은 아닙니다.
안녕하세요. 김선도 의사입니다.
msg를 굉장히 다량 복용하면 문제가 될 수는 있지만 식품의약국(FDA)에서는 사람이 부작용을 일으킬 만큼 다량의 MSG를 음식에서 섭취할 가능성은 매우 낮다고 밝혔습니다.
안녕하세요. 김경태 의사입니다.
msg의 영향에대해서는 아직까지도 불명확한게 사실입니다.
추후에 연구 결과를 잘 지켜봐야겠습니다.
안녕하세요. 서민석 의사입니다.
합성 조미료에 대한 안 좋은 오해가 있는 것은 맞습니다. 웬지 천연이 아니면 건강하지 않을 것 같지만, 현재까지의 결과로는 건강에 특별한 문제가 없다고 판단하고 있습니다.
과거에는 MSG가 건강에 좋지 않다는 여론이 있었습니다. 그렇지만 그러한 주장은 근거가 불충분한 주장이며 실제로 MSG가 건강에 좋지 않다는 근거는 따로 존재하지 않습니다. MSG는 건강에 좋다고도 할 수 없고 나쁘다고는 할 수 없고 섭취한다고 하여서 크게 문제될 것도 없습니다.
