안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
구운 감자: 구운 감자는 만들기 쉽고 항상 맛있는 고전적인 반찬입니다.
구운 감자를 만들려면 오븐을 200도로 예열하여 시작하십시오.
감자를 작은 큐브로 씻고 자르고 올리브 오일, 소금 및 후추로 던지십시오.
감자를 베이킹 시트의 단일 층으로 뿌려 오븐에서 20-30 분 동안 또는 황금빛 갈색과 바삭 바삭해질 때까지 구운 것입니다.
으깬 감자: 으깬 감자는 어떤 경우에도 완벽한 편안한 음식입니다.
으깬 감자를 만들려면 감자가 부드러워 질 때까지 감자를 끓여서 시작하십시오.
감자를 배출하고 버터, 우유, 소금 및 후추로 으깨십시오. 추가 맛을 위해 마늘이나 허브를 첨가 할 수 있습니다.
감자 샐러드: 감자 샐러드는 피크닉과 바베큐에 완벽한 고전적인 여름 요리입니다.
감자 샐러드를 만들려면 감자가 부드러워 질 때까지 감자를 끓여서 시작하십시오.
감자가 식히고 한 입 크기의 조각으로 자릅니다. 다진 양파, 셀러리 및 딱딱한 계란을 넣으십시오. 마요네즈, 겨자 및 식초로 성분을 던지고 소금과 후추로 간을합니다
감자 수프: 감자 수프는 추운 날씨에 완벽한 따뜻하고 편안한 요리입니다.
감자 수프를 만들려면 양파를 볶은 양파와 마늘이 부드러워 질 때까지 냄비로 시작하십시오. 잘게 썬 감자와 닭고기 또는 야채 국물을 넣고 혼합물을 끓입니다. 열을 줄이고 감자가 부드러워 질 때까지 수프를 끓인다.
침수 믹서기를 사용하여 수프를 퓌레로 만들거나 믹서기로 옮기고 매끄럽게 될 때까지 퓨레를 옮깁니다. 크림이나 우유를 추가로 첨가하고 소금과 후추로 간을하십시오.