수육할때 고기의 잡내를 잡는 방법에는 어떤것들이 있나요?

평소 돼지고기 수육을 할때 된장,퉁후추,월계수잎을 넣고 하고 있는데 혹시 고기의 잡내를 잡기 위해서 다른 방법이 있는지 궁금합니다. 알려주시면 감사하겠습니다.