나무로 만든 요리도구제품 건강상 괜찮은건가요?
나무로 만든 요리도구 제품들이 설거지를 할경우 나무에 세제가 껴서 잘 안 빠진다고 하던데, 맞는 말인가요? 어떤 나무제품을 사야 안전한건가요?
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식품용 안전한 나무: 음식과 접촉하는 요리도구를 구매할 때는 식품용으로 인증된 안전한 나무를 선택해야 합니다. 일반적으로 메이플, 잉글리쉬 월넛, 체리, 자작나무 등의 경량 하드우드가 많이 사용됩니다.
잘 마감된 표면: 나무제품은 표면 처리를 통해 보호되어야 합니다. 안전한 요리도구는 식품용 오일 또는 식품용 왁스로 마무리된 것을 선택하세요. 이러한 처리는 세제 흡수를 줄이고 세척 후 물과 세제가 빠르게 흐르도록 도와줍니다.
사용 후 즉시 세척: 나무제품을 사용한 후에는 가능한 한 빨리 세척하십시오. 물과 중성 세제를 사용하여 부드럽게 닦아내고 완전히 말려야 합니다. 장기간 물에 담그거나 오래된 상태로 방치하지 않도록 주의하세요.
기계식 세척기 피하기: 기계식 세척기는 나무제품에 물리적인 충격을 주고 열과 화학 물질을 사용하므로 나무에 손상을 줄 수 있습니다. 따라서 가능하면 손으로 세척하는 것이 좋습니다.
