단맛을 좋아하는 사람과 싫어하는 사람은 어떤 차이로 이렇게 달라진 것일까요?

Question

대부분은 단맛을 좋아한다고 알고 있습니다. 그런데 단 맛을 싫어해서 사탕, 초콜릿도 안 먹는 사람도 있잖아요? 건강상의 문제가 아닌데도요. 혹시 몸에 어떤 차이가 있어 그렇게 나뉘어지는 것일까요?

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

사람 침에 있는 아밀라아제(녹말을 당으로 분해 시키는 효소)가

여러 가지 맛의 조화나 감촉을 느끼고 음식에 대한 선호도,

즉 어떤 맛이 좋고 나쁜 지를 결정하는 데 가장 중요한 역할을 한다는 연구 결과가 있어요

음식의 선호는 전분을 빠르게 녹이는 능력의 차이 뿐 만 아니라

혀의 미뢰, 입과 코의 맛을 인식하는 감각기의 반응, 그리고 인식한 내용을 뇌에 보내는

작용까지 복잡한 상호작용에 의해 결정되죠

Answer 2

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

아마 처음부터 단맛을 싫어하지는 않앟을겁니다. 단맛이 건강에 않좋다하니 멀리하면서 자연스럽게 싫어졌을겁니다