구운 김을 보관해서 오래도록 먹으려면 냉동실에 보관하라는데 맞는방법인가요?

Question

좋은 김을 비싼가격에 구매해서 굽기 귀찮아서 전문적으로 구워준데서 구워왔는데요.

김을 구워준 주인이 냉동실에 김을 보관해서 먹으라고 합니다.

맞는 방법인가요?

Answer 1

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한토끼58입니다.

구운김을 오래보관하는방법은 밀봉을 시킨후 냉동보관을 하면 오래가는듯 합니다

Answer 2

안녕하세요. 에어컨난방기798입니다.

상온에서 김을 보관하면 1주일 이후부터 김표면 기름성분이 산패하기 시작해요.하지만 김을 냉동보관하면 20일이 지나도 거의 변화가 없었다고하니 먹고남은 김은 밀봉를 잘해서 냉동보관해서 드세요.