양파를 즙을 내서 먹는데 양파 즙에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

양파를 즙을 내서 먹는데 양파 즙에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

양파가 몸에 좋다고 해서 양파 즙을 사서 먹는데 양파 즙에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

양파에는 기본적으로 비타민 B1, B2, B6, C, E, 그리고 미네랄인 칼륨, 칼슘, 철, 인, 마그네슘 등이 풍부하게 포함되어 있으며, 양파 즙은 이 영양소를 높은 농도로 함유하고 있다고 생각하시면 됩니다.

특히 퀘르세틴이라는 항산화 성분이 혈관 건강, 암 예방, 면역력 강화에 도움이 되며, 하루 100ml 정도의 양파 즙 섭취는 권장되며, 신선한 상태에서 섭취하는 것이 좋습니다.

그러나, 과도한 양파 즙 섭취는 위장장애를 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.