영양제같은 합성 비타민이 아닌 식품을 통하여 섭취할 수 있는 비타민D를 많이 함유하고 있는 채소나 식품에는 무엇이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선 햇볕에서 얻을수 있지만 음식에서 흡수가능한 음식은 말린 버섯이나 계란 노른자
연어 등푸른 생선 우유 등에도 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
연어 등 기름진 생선엔 DHA 등 오메가-3 지방뿐만 아니라 비타민D가 함유돼 있습니다. 참치 통조림 역시 비타민D를 섭취할 수 있는 식품입니다. 우유에도 비타민Dㆍ비타민Aㆍ단백질이 들어있고, 쇠간도 비타민 D와 엽산(비타민 B군의 일종)ㆍ단백질의 훌륭한 공급 식품입니다. 식물성 식품 중 비타민D가 풍부한 것은 버섯입니다. 버섯은 태양의 자외선에 노출된 버섯은 비타민D를 함유하고 있습니다.
